Devi conoscere l'imballaggio di carne

La carne è uno degli ingredienti più indispensabili della nostra vita quotidiana. Attualmente, carne di manzo, maiale, pollame, bistecca e salsiccia sono le carni più comunemente consumate. Al fine di consentire a più persone in tutto il mondo di assaggiare il cibo più fresco mantenendo il sapore originale del cibo, sono posti requisiti più elevati sugli imballaggi di carne. Sempre più fornitori di carne stanno iniziando a cercare migliori soluzioni di imballaggio per soddisfare la crescente domanda del mercato.

Vantaggio dell'imballaggio di carne

Estendi la durata di conservazione degli alimenti : al fine di ridurre gli sprechi alimentari, molte aziende cercano di prolungare la durata di conservazione degli alimenti e aumentare il ciclo di vendita. Pertanto, l'imballaggio di carne di alta qualità deve risolvere questo problema di base. E la mappa ampiamente utilizzata (imballaggio atmosfera modificato) migliora notevolmente la durata di conservazione del cibo ed è l'unica scelta per le aziende che perseguono la qualità.

Bloccare la freschezza del prodotto : un migliore imballaggio può non solo prevenire la crescita dei batteri riducendo il contenuto di ossigeno, ma anche bloccare meglio l'umidità della carne, conservare efficacemente la carne e mantenerne il sapore originale.

Conduttivo alla protezione degli alimenti e dei trasporti : fissando il prodotto nella parte inferiore della scatola, è effettivamente resistente agli urti, a prova di attrito e infranto. La carne confezionata può resistere all'impatto e alla collisione durante il trasporto e non è facile da perdere, proteggendo efficacemente il prodotto e facilitando il trasporto logistico e lo stoccaggio.

Migliorare l'aspetto del prodotto: l'imballaggio di carne di alta qualità non solo può migliorare l'aspetto e il valore del prodotto, che sarà più attraente sullo scaffale e puoi toccare direttamente e controllare la qualità del prodotto.

Tipo di imballaggio di carne

Stile di imballaggio della mappa: l'imballaggio della mappa può prolungare meglio la durata del cibo utilizzando l'atmosfera modificata di gas fresco (da 2 a 4 gas sono miscelati in base alle caratteristiche del cibo) per sostituire l'aria nella scatola di imballaggio o la borsa da imballaggio, modificare l'ambiente esterno del cibo (sacchetto), riducono o eliminano il pacchetto di ossigeno nel pacchetto, in modo efficace la crescita e la riproduzione della crescita (la riproduzione del cibo) Shelf Life o Shelf Life del cibo.

Stile di imballaggio a vuoto: il metodo di imballaggio sottovuoto rimuove l'aria e i suoi contaminanti prima di sigillare. Il processo costituisce una cavità riscaldando e modellando il film nella forma desiderata, posizionando manualmente o automaticamente il prodotto nella confezione, estraendo tutta l'aria e qualsiasi particella e quindi sigillando. Vita di conservazione più lunga, protezione più forte del prodotto, migliore conservazione del sapore e anti-mod e anti-bacteria. È anche conveniente e può essere utilizzato con imballaggi duri o morbidi.

Packaging di pellicola di restringimento del calore: il cibi avvolgenti con la pellicola di restringimento del calore può ridurre il contatto diretto con l'aria e proteggere meglio il prodotto, ma non utilizza l'imballaggio a vuoto e non può fornire un eccellente ambiente privo di ossigeno. Pertanto, in refrigerazione, la durata di conservazione è più corta rispetto al vuoto e all'imballaggio della pelle. Può essere utilizzato per la visualizzazione di alimenti istantanei nei supermercati.

Stile di imballaggio della pelle: l'imballaggio della pelle si riferisce all'uso del film in alto per coprire la superficie del cibo, sigillare il calore per rendere il film forma un ambiente sigillato attorno al prodotto e utilizzare il vuoto per eliminare l'aria che accelererà il deterioramento del prodotto. Le macchine per l'imballaggio per la pelle sono spesso utilizzate in industrie alimentari istantanee come manzo, frutti di mare e formaggio. La sua confezione di aspetto trasparente e bellissima viene spesso utilizzata per la visualizzazione sugli scaffali alimentari di supermercato di fascia alta.

Stretmoforming Film Termoforming Stile: la macchina per imballaggi per aspirapolvere per pellicola elastica può completare il termoformio automatico del film inferiore, il ripieno automatico o manuale di materiali, vuoto, inflazione (opzionale), sigillatura, codifica (opzionale), taglio e altre azioni continue per carne-calore e confezione di carne. Ha un buon effetto di conservazione e un attraente imballaggio esterno. Ancora più importante, adotta un metodo di imballaggio completamente automatico, che aumenta l'efficienza dell'imballaggio e riduce i costi del lavoro. È la prima scelta di grandi fabbriche di alimenti e fornitori.

Come scegliere la macchina per l'imballaggio della carne giusta

Quando si tratta di imballaggi di prodotti a base di carne, varie macchine specializzate sono progettate per gestire diversi tipi di stili di imballaggio. Ogni tipo di imballaggio di carne offre benefici unici e si rivolge a esigenze specifiche a seconda del prodotto, dei suoi requisiti di durata di scaffale e della presentazione desiderata. Di seguito sono riportati i fattori essenziali da considerare quando si selezionano l'attrezzatura di imballaggio della carne:

Tipo di carne definito

È necessario specificare il tipo di carne che si desidera impacchettare. Se vuoi confezionare carne fresca, devi mantenerlo fresco ed estendere la sua durata di conservazione. Raccomandiamo macchine a vuoto e macchine per vassoi con livelli di sottovuoto più alti. Se si desidera confezionare carne pronta (salsicce, cibi cotti, ecc.), I requisiti del vuoto non sono così elevati, quindi ti consigliamo l'imballaggio a flusso. Se vuoi confezionare la carne essiccata all'aria (battito di manzo, ecc.), Consigliamo l'imballaggio di termoformio di elasticità per ridurre il contatto con aria e umidità. Diversi tipi di carne richiedono metodi di imballaggio diversi, quindi devi dirci il tipo di imballaggio che si desidera ottenere il miglior effetto di tenuta.

Selezione dello stile di imballaggio

La scelta dello stile di imballaggio dipende da fattori come la presentazione del prodotto, i requisiti di distribuzione e il posizionamento del mercato. Diverse configurazioni di macchine, dalla camera singola ai sistemi continui, offrono diversi livelli di automazione e throughput. Lo stile selezionato deve bilanciare la protezione del prodotto, il fascino visivo e le considerazioni pratiche come la facilità d'uso e i requisiti di archiviazione.

Requisiti del volume di produzione

Le esigenze della capacità di produzione influenzano direttamente il tipo e le dimensioni delle apparecchiature di imballaggio richieste. Che si tratti di elaborazione di 500 unità al giorno per piccole operazioni o di oltre 5000 unità per la produzione su larga scala, l'attrezzatura deve corrispondere al rendimento previsto, considerando fattori come la disponibilità di manodopera, i cambiamenti operativi e le fluttuazioni della domanda stagionale. Ciò garantisce un utilizzo ottimale delle attrezzature e un ritorno sugli investimenti mantenendo la qualità del prodotto e l'efficienza dell'imballaggio.

Tipo di imballaggio di carne

Quando si tratta di imballaggi di prodotti a base di carne, varie macchine specializzate sono progettate per gestire diversi requisiti di imballaggio. Ogni tipo di imballaggio di carne offre vantaggi unici ed è adatto a scale di produzione specifiche, esigenze operative e segmenti di mercato. Ecco i tipi principali di macchine per l'imballaggio di carne comunemente utilizzate nel settore:

1. Macchina per imballaggi a vuoto ： Restende la durata di conservazione rimuovendo l'aria per prevenire il deterioramento e l'ustione del congelatore. La macchina a vuoto è principalmente classificata in panca, camera singola, doppia camera, aspirapolvere continuo, che può essere applicata alla confezione di scene diverse. Utilizzato selvaggiamente in imballaggi alimentari normali, carne, frutta e così via.

2. Macchina per imballaggio del termoformio ： Utilizzato sia per l'imballaggio della pelle a vuoto sia per l'imballaggio atmosfera modificato (MAP), questa macchina per imballaggio a termoformio è completamente automatica, adatto per la produzione di imballaggi di fabbrica di grandi dimensioni, usata selvaggiamente in carni, formaggio, salsicio e così via.

3. Macchine per imballaggi atmosfera modificati (MAP) ： Sostituisce l'aria all'interno della confezione con una miscela di gas (CO2, azoto) per prolungare la durata di conservazione, usata selvaggiamente in carni pre-cotto, salsicce, tagli freschi.

4. Sigillatore del vassoio per la pelle a vuoto : guarnizioni vassoi pre-formati con coperchio del film, ampiamente utilizzato nel vassoio per il pranzo, vassoio per pasti, tagli freschi, carne macinata e prodotti pronti per co-cook.

5. Shrink Wrap Machine: fornisce un film aderente attorno al prodotto, migliorando l'estetica e la durata della conservazione. Utilizzato selvaggiamente in frutta, verdura, cibo cotto, pollame e così via.

Conclusione

Hualian offre macchine per l'imballaggio di carne avanzate ed economiche su misura per soddisfare le diverse esigenze dei fornitori di alimenti. Sia che tu stia cercando di prolungare la durata di conservazione dei prodotti a base di carne, migliorare l'efficienza dell'imballaggio o migliorare la presentazione del prodotto, Hualian fornisce la soluzione giusta. Offriamo una gamma di modelli di imballaggi, consentendo ai clienti di selezionare le attrezzature più adatte in base ai loro requisiti di produzione, garantendo una protezione ottimale dei prodotti durante i trasporti e le vendite. Scegli le macchine per l'imballaggio Hualian per dare ai tuoi prodotti a base di carne un vantaggio competitivo sul mercato.