Il fast food è prodotto da fabbriche di alimenti o trasformati da imprese di catering di grandi e medie dimensioni. È popolare, risparmiando tempo, conveniente e veloce e può fungere da alimento base.
Come cibo tradizionale cinese, il gnocchia è un alimento perfetto in termini di nutrizione, perché contengono tutti i nutrienti necessari come carboidrati, proteine della carne e verdure. Poiché è relativamente problematico fare gnocchi da soli, i consumatori preferiscono gnocchi congelati di fast food, che possono essere facilmente mangiati riscaldando e cucinandoli.
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